Efter en god grillaften med familie eller venner står risten ofte tilbage med fastbrændt fedt og små rester af mad, der er svære at få øje på i mørket. Jo længere risten står, jo sværere bliver den at gøre ren, så det bedste er at tage fat, mens den stadig er let varm eller helt afkølet, alt efter hvad der føles trygt.
Brug en stiv børste til først at løsne det værste, inden risten kommer i kontakt med vand. En del af det fastbrændte falder faktisk af helt af sig selv, når det bliver skrabet forsigtigt med børstens hårde side. Bagefter kan risten lægges i en balje med lunkent sæbevand, så resten af fedtet får lov at løsne sig i ro.
Sådan får du hjørnerne med
Riste har ofte tætte tremmer, hvor fedt og aske gerne sætter sig fast og bliver siddende. Her er en lidt mindre børste god at have, så du kan komme ind mellem tremmerne uden at skulle bruge unødig kraft. Skyl grundigt efter i rent vand, så der ikke bliver siddende sæberester, som lugter, når risten varmes op igen.
Lad risten tørre helt, gerne stående på højkant, så vandet kan løbe frit af og ikke samler sig i bunden. En rist, der opbevares fugtig, kan hurtigt få rustpletter, selv om den ellers er lavet til at tåle varme og vejr. Et tørt opbevaringssted forlænger ristens levetid betydeligt uden at kræve andet end almindelig omtanke.
Gør rensningen til en fast del af grillaftenen i stedet for at udsætte den til næste gang, for en rist, der får lov at stå, bliver kun sværere at rense. Med en børste, en balje og lidt sæbevand er opgaven overkommelig, selv sent på en sommeraften. Et par faste minutter efter maden sparer dig for en langt større omgang senere.
Har grillen en fast plads udenfor, er det også værd at kigge risten efter for rust og løse rester, inden den bruges igen. En hurtig tørring med en klud, før risten sættes tilbage, holder den klar til næste gang, gæsterne kommer forbi til en hyggelig aften i haven.
